Berza, menudo, garbanzos con langostinos, pucherito bueno, sopa tomate, ajo caliente, papas con chocos…ofrecemos un amplio recorrido por los mejores platos de cuchareo que se pueden comer en la provincia y, además, os los ordenamos por ciudades
Ahora es el momento de los calditos, las berzas, y esos sitios donde la cuchara se siente más a gusto que en brazos. Aquí tienes una selección de los mejores platos de esos reconfortantes que hemos encontrado en la provincia. Primero tienes un listado completito de los mejores guisos de cuchara de la provincia, luego una clasificación por ciudades y, al final, una clasificación por especialidades…Tú solo tienes que poner el hambre:
La sopa tomate con su huevo cuajao de La Bocacha
La sopa tomate tiene un caracter reconfortante. La vida no se ve igual antes y después de tomar una buena sopa tomate. Cuando vas por la tercera cuchará parecerá que se han olvidado todos los problemas. Esta versión, del hostelero Jesús González González de Quevedo, un veterano de la profesión en Jerez, tiene como caracter
El arroz con chupetones de Francisco La Fontanilla
Para que nos vamos a engañar este es un arroz pa ponerse guarro. Es fundamental mancharse las manos y los chupetones juegan un papel fundamental…no es plato para señoritos…a no ser que tengas al lado a alguien que te quiera tanto que hasta te pele el marisco. La paella de mariscos especial que es como
El arroz con paloma torcaz del restaurante El Castillo
Los arroces “sin maquillar” es decir, los que no llevan colorante alimentario para que tengan un color amarillo como la camiseta del Cádiz, me son especialmente simpáticos. Son más auténticos como aquello que cantaba Manolo Escobar de con la cara lavada y recién peiná, pero en versión grano. Este arroz que ponen en el restaurante
¿Cuál es tu plato de cuchareo favorito de los bares de la provincia? Déjanos tu comentario abajo o en este formulario.
Y aquí puedes encontrar los mejores cuchareos por localidades:
Alcalá de los Gazules Alcalá del Valle Algar Algeciras Algodonales Arcos Barbate Benalup Benaocaz Bornos Cádiz Castellar Chiclana Chipiona Conil El Bosque El Gastor El Puerto Espera Grazalema Jerez Jimena La Línea Los Barrios Medina Olvera Paterna de Rivera Prado del Rey Puerto Real Puerto Serrano Rota San Martín del Tesorillo San Fernando San José del Valle San Roque Sanlúcar Setenil Tarifa Torre Alháquime Trebujena Ubrique Vejer Villaluenga Villamartín Zahara de los Atunes Zahara de la Sierra
Y a partir de aquí, las mejores modalidades de cuchareo:
- Las mejores arroces, aquí.
- Lo que es la berza, aquí.
- Unos cuantos fideos muy recomendables, aquí.
- Marchando unos ajos calientes, aquí.
- Y aquí van unas Sopas de Tomates.
- Las sopas de marisco están en este enlace.
- Y todavía queda hueco para un menudo en condiciones, aquí…
- …y para unas papas con choco, aquí.
Y aquí un video que muestra como se hace el menudo de chocos en Casa Bigote, en Sanlúcar: