«La Fuahhh!!!», la hamburguesa con foie de Little John de Rota
La burger, que también tiene entre sus ingredientes cecina y queso viejo ahumado, participa en el concurso Best Burger Spain. En la provincia de Cádiz …
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Se trata de piezas de vaca Dexter pura que traen desde Irlanda y que se caracterizan por la calidad de su carne y por el pequeño tamaño de sus ejemplar…
Las mejores churrerías de Jerez. Paseo para disfrutar del churro jerezano con o sin azúcar, con café o chocolate... pero siempre crujientito&…
Puntillitas, acedías, tapaculos, chocos, chovas, salmonetes... Sanlúcar es uno de los paraísos del pescado frito en la provincia de Cádiz. Aquí te indi…
Las cinco claves para que salga bien la fritura más difícil, la de las puntillitas: materia prima fresca, lavarlas sólo por fuera, secarlas bien, harin…
El restaurante vejeriego, especializado en carnes, dará este año protagonismo también a las verduras de la zona. El templo de los ca…
El que ha sido cocinero de Los Hermanos durante 25 años ofrecerá pescado frito, tapeo y otros clásicos a partir del 1 de febrero. El Bo…
No es la única novedad: en febrero abrirá en Méndez Núñez y para Semana Santa reestrenará su histórico local de la calle Real, totalmente reformado. …
El cocinero Pablo Gómez está transformando el antiguo Molino Tapas con la idea de abrir el próximo mes de marzo con una cocina de vanguardia elaborada …
Se trata del segundo curso de Experto Universitario en Gestión de Proyectos Gastronómicos de la Universidad de Cádiz. Masterñam cier…