En este video, María Rosario Sánchez, primera cocinera del Mesón El Copo, explica cómo se hace la tarta de queso con confitura de frambuesa. La grabación es de la serie Los Mejores Platos de la Provincia de Cádiz que realizó Diario de Cádiz.
Puedes ver la receta por escrito de este postre aquí.