El roscón de Reyes de Casa Hidalgo
Tapa
El roscón de Reyes de Casa Hidalgo
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

Un clásico de los roscones en Cádiz. Sólo lo hacen el día 5 y con un toque de limones del limonero que tiene la pastelería en un patio interior. Para aromatizarlo también utilizan un poco de zumo de naranja, en vez de agua de azahar. Como es tradicional llevan trozos de fruta confitada por encima. Sólo lo elaboran de un tamaño, de unos 500 gramos de peso. Sin rellenar salen a 12 euros. Los rellenos con cabello de angel o trufa salen a 16 y los de nata y de chocolate a 18. Precios a enero de 2019.