El Pulpo a la gallega de la Cervecería de El Puerto
Tapa
El Pulpo a la gallega de la Cervecería de El Puerto
Tapatólogo descubridor:
Día de hallazgo
01/04/2013
Descripción

Tierno, con su punto de aceite y pimentón. Es todo un clásico en este no menos clásico establecimiento donde cuidan la materia prima y donde todavía siguen trayendo genero desde Galicia. Manoli Basteiro sabe darle el punto. Se sirve con las patitas al centro en lugar de bajo el pulpo, que suele ser lo habitual. Lo suyo, además, es pedirse, para acompañar una buena taza de ribeiro.

La tapa cuesta 3,20, la media ración 6,50 y la ración, 12 euros.