El paté de ortiguillas y langostinos del bar El Volapié
Tapa
El paté de ortiguillas y langostinos del bar El Volapié
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
08/02/2017
Descripción

Lo sirven en una lata de conservas. Son ortiguillas capturadas en la zona y fresca que se sirven en paté y con unos tropezones de langostinos. La tapa la creó la cocinero Paloma Morales en 2014 y se ha convertido en una de las más vendidas en este pequeño bar del centro de Chipiona. Lo sirven con un langostino como adorno y un toque de mayonesa. No faltan las tostaditas para acompañarlo. Sale a 4,5 euros (precio a ocho de febrero de 2017).