En la Venta los llaman boquerones aliñados fritos, aunque nos encontramos ante un clarísimo caso de boquerones en adobo. El aliño es suave y destaca también la calidad de la fritura, de esas que no dejan ni una gota de aceite en el plato, algo especialmente complicado cuando se frien pescados pequeños. La media ración se cotiza a 8 euros (precio a junio de 2019)