La berza marinera con orejitas de atún de Txicote
Tapa
La berza marinera con orejitas de atún de Txicote
Tapatólogo descubridor:
Lugar
Txicote
Día de hallazgo
Descripción

Ha sido uno de los platos ganadores en la ruta del atún de Conil de este año (más información aquí). Se trata de una berza realizada con garbanzos y habichuelas blancas a la que se le añaden tagarninas o acelgas. Al final se le agrega facera de atún. El plato sale a 12 euros (mayo 2017).