El pulpo a la gallega de Ancá Lidia de Cádiz
Tapa
El pulpo a la gallega de Ancá Lidia de Cádiz
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

Pulpo a feira magníficamente ejecutado, todo tierno -tanto el cefalópodo en cuestión como las patatas- y servido templadito sobre su plato de madera. En este plato elaborado y servido de forma tan tradicional destaca también el aceite, cuyo sabor se deja notar en el plato.

El pulpo es un plato fuera de carta en este establecimiento gaditano. El precio de esta ración fue de 15 euros en febrero de 2020. Lo tienen fuera de carta por lo que es mejor preguntar antes por teléfono si tienen el plato disponible.

Pulpo a la gallega, el hijo adoptivo de Cádiz que se ha convertido casi en plato típico de la provincia

El plato, con un albariño.