Población
Día de hallazgo
19/02/2020
Ciencia
Descripción
Todo un clásico de este restaurante jerezano de esos de materia cuidada. El pescado, gallo, lo parten en tiras que rebozan en harina, huevo batido y pan rallado y luego, fritura primorosa. Resultado un pescado jugoso y una envoltura cucurruita. Lo sirven con un pegotón de mayonesa al lado. La tapa sale a 6 euros (precio a julio de 2022).
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