Un japonés para romper tabúes
Abre en Barbate Yoko con el cocinero barbateño Alvaro Rivera al frente, un gran especialista en cocina japonesa. El establecimiento, con la cocina a la…
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Ocho estrellas Michelín para Sara Baras
Varios cocineros de prestigio de Cataluña a los que se unirán un grupo de profesionales gaditanos rendirán en noviembre un espectacular homenaje a la b…
Dos generaciones de Rivera y un toque japonés
Aquí un reportaje sobre el establecimiento Yoko Restaurante es el nombre del nuevo establecimiento que estrenará Barbate e…
Barbate, la capital europea del atún
Todos los años los atunes viajan por amor desde el Atlántico hasta aguas más cálidas a desovar… a reproducirse dicho en lenguaje menos fino. En ese via…