Una ruta recorrerá el ABC de la tapa gaditana (Atún, Boquerón y Caballa)
45 centenar de establecimientos de Cádiz, Chiclana, El Puerto, Puerto Real y Rota participarán en una la Ruta ABC del 18 al 21 de junio con motivo del …
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Cátalo calentito
El establecimiento de Costa Ballena se transforma debido a las peticiones de los clientes: ahora cuenta con una cocina que ha permitido reforzar la of…
Guía de los caracoles 2018
100 sitios para disfrutar del "caldo hasta el codo" Caracolear es el verbo de moda en mayo y también lo será en junio …
Tres rutas acaracoladas
La provincia rinde homenaje a la temporada de caracoles con rutas y jornadas en Rota, Espera y Bornos. La temporada del caracol entr…
El 0 es un kilómetro Capicúa
El cocinero roteño Juanjo Ruiz revoluciona la carta de Capicúa con tapas y elaboraciones basadas en los productos de la tierra. Juanjo R…
Siete quesos gaditanos, finalistas en el Campeonato de los Mejores quesos de España 2018
El Bosqueño sitúa tres de sus quesos entre los 72 finalistas, La Pastora de Grazalema dos, y El Pradense y El Bucarito, uno cada uno. …
La versión más suave de la comida India prospera en la provincia
Con dos aperturas en los últimos meses, la gastronomía india en su versión menos picante parece estar prosperando en la provincia donde ya hay casi una…
El restaurante 2.0 llega a Cádiz
Establecimientos con programas que avisan de cuando no hay existencias de un plato, pantallas de televisión para recibir los pedidos de las mesas en la…
Sevilla tiene ya su Cosasdecome
La revista gastronómica se publica también en la provincia de Sevilla desde el uno de marzo. Tendrá su propia página web en que habrá noticias, recetas…
El Embarcadero de Rota ofrece los jueves cocido madrileño en uno o dos vuelcos
El éxito de este plato en la semana del cuchareo ha hecho que se quede hasta la Semana Santa. Desde el 19 de enero y hasta el 4 de f…