En este vídeo grabado en el 95 por Diario de Cádiz, Fernando Córdoba de El Faro explica cómo se hace la receta de la urta a la roteña.

La receta por escrito, aquí.

Más información del establecimiento, aquí. 

 

Pinche aquí para saber más.
Quiero probar los distintos sabores de un jamón