El salmonete con arroz cremoso de la Carboná
Recomendación
El salmonete con arroz cremoso de la Carboná
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción
Pepe Ferrer señala: “Destacan el salmonete con arroz cremoso de su parfet y oloroso o los callos de bacalao con manitas y espinacas. Buena selección de carnes nacionales. Ofrecen menú degustación y la posibilidad de acompañarlo todo con vinos de Jerez.”
El tapatólogo incluye su recomendación en un trabajo que ha hecho sobre la gastronomía de la provincia de Cádiz. Pinchar aquí para ver el artículo.
La foto es de la tapatóloga Pilar Ruiz Rodriguez Rubio