El pincho teriyaki de 798 Asian Bar
Recomendación
El pincho teriyaki de 798 Asian Bar
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
28/06/2017
Descripción

Manolo Ruiz Torres señala: “Visitamos el 798 Asian Bar (c/ Hospital de Mujeres, 40), la espléndida propuesta en formato bar asiático del equipo del Restaurante La Candela. Ocupa el local del antiguo Baratapas, lo que ha permitido integrar su sugerente pared de azulejos rojos en esta nueva dimensión de bar asiático popular. Este es el Pincho teriyaki en tempura con gambón, calamar y takoyaki con mayonesa japo (con soja) y mayonesa de wasabi. El takoyaki es un buñuelo de harina, huevo y agua relleno de pulpo, que puede presentarse en un trozo o picado, como ocurre en la versión del 798 Asian Bar”.

La foto de arriba es de Manolo Ruiz Torres. El tapatólogo hace una amplia crónica de su visita al bar en su blog Cádiz Gusta. Pinchar aquí para verla completa.