Descripción
Eugenio Camacho señala: «Al pez capitán (albur o lisa de gran tamaño) que nos han mostrado hace un rato le han sacado uno de los lomos y viene servido a la plancha con algo de cebolla caramelizada y langostinos pelados por encima. Está acompañado de una salsa tártara casera, tomate a rodajas, encurtidos y palmitos. No puede haber nada más fresco. Un platazo de la zona que no puede ser mejor tratado».
Eugenio realiza una crónica más amplia de su visita a Manegodor en su página A Boca Llena. Pinchar aquí para ver la crónica completa.
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
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