El mero madurado de La Carboná
Recomendación
El mero madurado de La Carboná
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción
El tapatólogo Glenn Ferguson señala: ” Absolutamente fabuloso en Jerez de la Frontera. Un Paté de Ave al PX; la ensalada templada de Bacalao, Setas, Patatas Confitadas y Pil Pil; este Risotto de Setas, Calamares al Jerez y Parmesano; El Mero Madurado, Curry de Palo Cortado y Habanero; El Lomo Bajo de Vaca Pinta de Cantabria, Calabaza, Patatas y Broccoli. Y este Helado de Queso con Crujiente Caramelizado y Frambruesa. Un favorito que te deja muy satisfecho”
Glenn acompaña su informe con esta foto:
Mero madurado