Los huevos rotos con coronas de tagarninas y jamón de la cafetería Rumores
Recomendación
Los huevos rotos con coronas de tagarninas y jamón de la cafetería Rumores
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

María Luisa Ucero señala: “Aprovechar los días de sol de invierno en una de las terrazas de uno de los pueblos más bonito de España, es una gozada… no se siente ni el frío. El fin de semana pasado se brindó la oportunidad (antes de que nos metiéramos en agua) y decidimos sentarnos en Rumores Grazalema, esta cafetería-bar situada en la Plaza de España, a la derecha del Ayuntamiento y que aquí le llamamos también La Alameda. Allí con rapidez y destreza fuimos atendidos por Tamara y Marta, nos recitaron los platos del día que estaba preparando Rodrigo Fernández Valle, el propietario y buen profesional, que luego salió a saludarnos. Probamos los “Garbanzos con Bacalao”, “Carrillera al Pedro Ximénez”, “Chivito en Salsa” y de postre un interesante “Flan de amarguillos” (dulce típico del pueblo) todo muy rico. Intencionadamente he dejado para el final un plato de temporada sencillo y recomendable, “Huevos rotos con coronas de tagarninas y jamón”, con buen pan “pa mojá”. Amigo Pepe Monforte, toma nota para la tapatología, ellos por sí solos merecen el paseíto a este paraíso de La Sierra de Cádiz”.

María Luisa Ucero acompaña su informe con esta foto:

Los huevos rotos de la cafeteria Rumores fotografiados por la tapatóloga María Luisa Ucero.

Los huevos rotos de la cafeteria Rumores fotografiados por la tapatóloga María Luisa Ucero.