Los chicharrones especiales de Casa Manteca
Recomendación
Los chicharrones especiales de Casa Manteca
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción
El tapatólogo Jesús Benabat señala: ” El ultramarinos ‘Casa Manteca’ tiene ese encanto de los lugares auténticos, con miles de historias que atestiguan sus paredes abarrotadas de fotografías y dedicatorias, y una barra desgastada de tantos papelones de chicharrones que se han servido durante décadas. Además de este típico embutido de Chiclana, aliñado con una pizca de limón y pimienta -su fama está totalmente justificada-, en la carta podemos hacer un largo recorrido por la tradición conservera gaditana, o degustar un buen número de tapas caseras y mariscos de la zona.”
Jesús acompaña su informe con esta foto:
Chicharrones El Manteca
El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita al establecimiento en este artículo: https://www.urbanexplorers.es/cadiz-de-barra-en-barra/