El lomo en manteca del restaurante Los Esteros
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El lomo en manteca del restaurante Los Esteros
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Descripción

Victor Palacios señala: «Os hablo de un lomo en manteca,  uno recientemente descubierto en el restaurante Los Esteros de Puerto Real. Está tremendo, jugoso y tierna la carne a modo de tropezón, con una manteca blanca con mucho sabor y con un toque de especia que me evocó mis primeros desayunos especiales de los sábados.»

La foto de arriba corresponde al comedor del restautante Los Esteros.