Las setas con ajo y huevo de Sonámbulo
Recomendación
Las setas con ajo y huevo de Sonámbulo
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
08/06/2017
Descripción

Charo Barrios señala: “Por fin estuvimos en Sonámbulo. Nos gustó mucho en general. Pero recomendaría el  plato de setas con ajo y huevo sobre crema de calabacín; sorprendente por la suavidad y textura. Un plato muy original y riquísimo de sabor. Opinión de la mesa completa, con cuatro tapeadores. También diría lo mismo de las salchichas de La Janda sobre puré de patatas y salsa chimichurri. La carne es de Paco Melero, lo que es de agradecer por garantía y calidad de la materia prima. Así da gusto. Buena cocina la de Sonámbulo, en la misma línea de Valvatida, que lo tenía todo”.

La foto de arriba es de Charo Barrios.