Recomendación
La ventresca de pez espada a la roteña de Código de Barra
Tapatólogo recomienda
Descripción
Lola López de la Orden señala: Exquisito, doy fe. Recomendado al Club de tapatólogos. La ventresca esta tierna y jugosa, hecha a la roteña muy sabrosa, y los «picatostes» de sobao macho le dan un suave toque dulzón que contrasta perfectamente con el pescado.
La tapatóloga acompaña su informe con esta foto:
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