Perico Bernal señala: «Trufa de mar en El Guanche de Puerto Real. Está estupenda. Te la ponen con panes pequeños para untar. Está hecha con ortiguillas».

El tapatólogo envía dos fotos. Una, la que aparece arriba con la trufa tal como llega al comensal y la de abajo ya abierta para que pueda verse el interior:

La trufa de mar abierta fotografiada por Perico Bernal.