La ternera gallega a la parrilla de Venta Álvarez
Recomendación
La ternera gallega a la parrilla de Venta Álvarez
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción
Carlos Landin señala: «Venta Alvarez, en Guadalcacín. Después de revolucionar el mundo del chicharrón en Jerez, Jesús Álvarez abre su nueva propuesta gastronómica y nos sorprende con una pieza de ternera gallega con 75 días de maduración y un peso de 1,850 k.»
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
Venta Alvarez