Kisco Caro y Rocío Ibáñez señalan: «Volver a un sabor de antaño, solo ternera cocida con sal, todo un placer. Donde? En Bar Casa Lola. Lo que ofrecen es vaca de Lidia del Cortijo de Alventus. Algo nuevo e interesante. Esta familia, dueños de la antigua ganadería brava de Alventus, sacrifican sus propias reses bravas y toda su cocina es con productos de sus vacas. Merece la pena hacer una reseña».

Kisco y Rocío acompañan su crónica con esta foto:

La ternera cocida de Casa Lola fotografiada por los tapatólogos Kisco García y Rocío Ibáñez