La raya a la naranja del bar La Espuela II
Recomendación
La raya a la naranja del bar La Espuela II
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción

Glenn Ferguson señala: “El pescado más fresco que conozco… y vivir junto al mar significa que fue cogido anoche por un barco pesquero. Eso es lo que el bar la espuela 2 sirve a diario. Pedi las puntillitas, frescas y deliciosas. La razón de mi visita en esta ocasión era probar la raya en una salsa de naranja y tomate. No la había probado nunca.  Me pareció un pescado brillantemente blanco, tierno y gelatinoso. Para acompañar, estando en Sanlúcar, no podía ser otra cosa que manzanilla.  Terminé con unos langostinos frescos.  La Espuela es uno de mis favoritos en Sanlúcar y le doy las gracias por su atención a Esteban Camacho Perez”.

La foto de arriba es de la raya a la naranja y la foto es del tapatólogo Glenn Ferguson.