La morena en adobo de la Bodeguita El Adobo
Recomendación
La morena en adobo de la Bodeguita El Adobo
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción
Pepe Ferrer señala: “Cocina tradicional gaditana donde destacan las frituras de pescado de la Bahía. Buena selección de jereces. Uno de los mejores ejemplos de la fritura de pescado de toda la vida en pleno centro de Cádiz. Un reservorio donde todavía es posible disfrutar de especies singulares y difíciles de encontrar en otros locales gaditanos, como la morena en adobo, la raya y el safío (congrio) fritos.”
 
Pepe Ferrer realiza una crónica más amplia de su visita en este artículo: