Descripción
Eugenio Camacho señala: «En otras rebanadas ligeramente tostadas llega lo que me había llamado la atención de la carta. Es una morcilla de verduras. Está desmoronada y llega untada en el pan. Es todo sabor, sin grasa. Predomina el dulzor de la cebolla y otras especias. Deliciosa».
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