La morcilla de arroz a la brasa del mesón Hermanos Carrasco
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La morcilla de arroz a la brasa del mesón Hermanos Carrasco
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Descripción

Carlos Landin señala: “Morcilla de arroz a la brasa con cama de piquillo y aire de miel de caña de los Hermanos Carrasco. Sigue subiendo el nivel del que es sin duda punta de lanza de la restauración jerezana”.

El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:

La tapa de morcilla de arroz a la brasa de los Hermanos Carrasco fotografiada por el tapatólogo Carlos Landin.

La tapa de morcilla de arroz a la brasa de los Hermanos Carrasco fotografiada por el tapatólogo Carlos Landin.