Descripción
Pepe Pérez Moreno señala: «Se disfrutaron de ocho platos, empezando por un jugoso tomate al horno con queso y albahaca”, seguido de una especial milhoja caramelizada de foie y perdiz, extraordinaria al paladar, y luego una leyenda del lugar, el paté de perdiz escabechada”.
El tapatólogo, presidente del Grupo Gastronómico Gaditano, realiza una crónica más detallada de su visita aquí.
Pepe Pérez Moreno acompaña su informe con esta foto realizada por el tapatólogo José Antonio Lambiris:
Horarios, teléfono y más datos del establecimiento:
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