La Cazuela de Rape de Casa Juan
Recomendación
La Cazuela de Rape de Casa Juan
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción
Charo Barrios señala: “este plato se puede recomendar sin objeción alguna. Es una cazuela de rape, con langostinos y almejas, plato clásico que ganó en una de las rutas gastronómicas de Chipiona, y que además lleva una salsa espectacular, única. La ponen en el Restaurante Bar Casa Juan, de Chipiona, y es una pequeña joya”.
La tapatóloga hace una crómica más detallada de su visita en su blog Come en casa. Pinchar aquí para leerla.
Charo acompaña su informe con esta foto:
IMG_9522