La carrillada del bar El Resbalón
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La carrillada del bar El Resbalón
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Descripción

Jesús Duque señala: El Resbalón de categoría. Hemos tomado una ensaladilla de papas de Medina,presa ibérica con queso de oveja, menudo de ternera,cachuela conejo a la plancha y también carrillada de cerdo,esta última es la mejor a mi entender de sabor y «pa moja» en la salsa con el pan de Medina.Un Saludo.»

Jesús acompaña su informe con esta foto del menudo:

El menudo de El Resbalón fotografiado por el tapatólogo Jesús Duque.

El menudo de El Resbalón fotografiado por el tapatólogo Jesús Duque.