Antonio Sánchez Fariñas señala: «Fin de domingo gastronómico en Er Betis pasó del filetito en una rebanadita de pan, o bocadillo y el vaso de quitapenas, a tener una carta clásica de siempre, con toques más vanguardistas de la cocina moderna. Er Betis es una mezcla de recuerdos de cocina de casa, con un guiño a estos tiempo, pero su forma de continuar con la tradición , lo ha hecho insuperable, es imbatible, no cambies nunca, Man que pierda, Viva Er Betis.  El filetito de cerdo con salsa de tomate es mi favorito»