El menú degustación de El Espejo
Recomendación
El menú degustación de El Espejo
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción
Kino Gutiérrez señala: «Asombroso maridaje y sabores armoniosos dirigido por el maestro Antonio Figuereo Revuelta ¡Sonata culinaria de muy alta calidad, recomendabilisimo! A destacar sin duda los dos aperitivos por su versatilidad y diferentes sabores. Luego cabe destacar la raya por su perfecto punto de cocción y la perdiz por el sabor de la misma y salsas que acompañan. Un menú de 10″
 
El tapatólogo acompaña su informe con la foto del plato de raya, uno de los que menciona.