El cordero lechal del restaurante Gazpacho
Recomendación
El cordero lechal del restaurante Gazpacho
Fecha recomendación
Descripción
Glenn Ferguson señala: “De la sugerencia de CosasdeCome a la primera jornada gastronómica del asado en Bar Restaurante Gazpacho en El Pto de Sta Ma…. Cordero Lechal (Lechazo) de Aranda del Duero (Burgos), Tomates (que saben a tomates) de Barbastro (Huesca), Cogollos de Tudela, Arroz con Leche y vino tinto Alquez con personalidad, recomendado por Arturo Esteban Amante, D.O. de Calatayud. Muy buenos platos del norte cocinados con cariño aquí en el sur. Proximamente… cochinillo de Segovia, costillar de cerdo ibérico y Cabrito de Jadraque (Guadalajara). Me apunto! Gracias a Arturo y a Cosasdecome”.
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
Cordero asado foto Glenn Ferguson