Descripción
Chica Durán señala: «Probamos colesterol por las nubes. Es de verdad una nube de algodón de azúcar que envuelve un foie, con una base de gel de pomelo y muesli por encima. Es uno de los platos más espectaculares de vista y de sabor».
Chica y sus compañeras del grupo gastronómico El Almirez hacen una crónica más amplia de su visita a este restaurante en su blog. Pinchar aquí para ver la crónica entera.
Horarios, teléfono y más datos del establecimiento:
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