Lola López señala: «En Código de Barra degustando una magnífica cena, con Leon Griffioen en la cocina y Paqui M Duran en sala, acompañados de un gran equipo en ambos espacios, cocina y sala. Platos muy elaborados y riquísimos…difícil elegir, pero uno de ellos, menos conocido, lo recomiendo para el Club de tapatólogos, el nuevo caviar caletero 3.0, distinto al de la anterior carta, con salmón, caviar de esturión y con distinta presentación. Y como venía en el grupo un vegano, Leon amablemente cocinó para él tres platos que daban gloria verlos…y comerlos».

Lola acompaña su informe con dos fotos, una de la guarnición del caviar, la que se ve arriba y otra del caviar propieamente dicho, que es esta de abajo.

El caviar caletero fotografiado por la tapatóloga Lola Lopez de la Orden.