Los boquerones en adobo de El Pescaíto
Los boquerones en adobo de El Pescaíto de El Puerto de Santa María forman parte de ese grupo de frituras…
Listado de recetas en "El Puerto de Santa María"
Albóndigas de marisco en salsa sobreusa del restaurante El Faro de El Puerto
Fue un plato que creó tendencia en la provincia de Cádiz. Fernando Córdoba lo sacó en la última década de…
Bacalao con tomate de Casa Paco Ceballos
La cocinera Ana María Rodríguez nos explica cómo se elabora este plato típico de Cuaresma.
Urta a la roteña
La urta a la roteña es un plato que reúne a toda provincia porque hay ingredientes de todas las zonas.…
Bacalao con couscous de calabaza y tomates cerezas del restaurante El Faro de El Puerto
La calabaza es un producto que da mucho juego. A pesar de tener un toque dulzón va muy bien en…
Guiso de fideos con caballas
Los fideos con caballas es un plato que tradicionalmente se ha relacionado con Cádiz y San Fernando. Sin embargo, en…
Videoreceta de Arroz con higaditos y verduras de El Faro de El Puerto
Fernando Córdoba muestra paso a paso cómo hacer el arroz con higaditos en una receta grabada por Diario de Cádiz…
Piriñaca
La piriñaca es una de las ensaladas más típicas de la provincia de Cádiz, junto a las papas aliñás. Se…
Sopa de pescadilla al azafrán en hebra de El Faro de El Puerto
Esta receta de sopa fría de pescadilla con azafrán en hebras de El Faro de El Puerto forma parte de…
Cóctel de mariscos de Romerijo
El cóctel de mariscos es uno de los grandes clásicos de la hostelería española. Era casi un imprescindible en las…