Lomo de cerdo al “vino limón”
La carne “mechá” y todas sus variantes, como esta que ofrece Alejandro Mackinlay, son una forma de preparar la cinta…
Listado de recetas con "Albahaca"
Robalo de estero con miel de brezo y albahaca
El robalo es el nombre que recibe en Cádiz la lubina. En este caso el cocinero Borja Fernández de La…
Punto y final (Pastel de queso) de Salvador Muñoz
Con este postre, el joven cocinero Salvador Muñoz, jefe de cocina de la Venta Calderón de Arcos, se hizo con…
Pizza roteña
Esta es la receta de pizza roteña, una receta que va circulando entre los hosteleros de la localidad desde hace…
Solomillo de venado al ajillo
El venado es uno de los platos más conocidos de Algar. Se realiza de varias formas, pero Antonio Bueno Bordegaray…