Gallo rebozado del Bar Terraza de Cádiz Moisés Romero Platos con pescado En el establecimiento de la plaza de La Catedral de Cádiz utilizan el pez de San Pedro para preparar esta… Aceite de girasolGallo o pez de San PedroSalHarina de trigoHuevo Ver más
Albóndigas en “tomate negro” del bar Terraza Jorge Romero Albóndigas El plato lo presentó el cocinero Jorge Romero, del Bar Terraza, en el encuentro gastronómico sobre las albóndigas que celebró… ChocosTomateCebollaPimiento verdePimiento rojo de asarAjoSalBrandyPan ralladoPerejilLaurelCaldo de pescado Ver más
Las papas aliñás del bar Terraza Pelayo García Borbolla Platos típicos de la provincia Ensaladas Es una de las versiones de este plato más famosas de la provincia. La fórmula se mantiene intacta desde que… PatatasAceite de olivaVinagre de JerezSalPerejilCebollaAtún en conserva Ver más