Marmitako de atún “Marmitako nil” Antonio Ramos Cozas Platos con atún rojo El marmitako es un guiso típico vasco. El cocinero Antonio Ramos Cozas, nacido allí precisamente, ha aplicado la fórmula al… AjoCebollaPimiento verdePimientos secosGuindillaTomateAtúnVino blancoAceite de olivaSalPatatas Ver más
Morros de atún Antonio Ramos Cozas Platos con atún rojo Esta receta pertenece al cocinero Antonio Ramos, jefe de cocina y copropietario de Vascook, un singular establecimiento de Conil. Ramos,… Piel de atún rojoManita de cerdoChorizoTocinoGarbanzosPimientos secosCebollaAjoGuindillaSalAceite de olivaAgua Ver más