Tomate en dulce de Casa Bigote
Receta
Tomate en dulce de Casa Bigote
Casa Bigote
Descripción

Este sencillo postre pertenece a la colección grabada en el año 95 por Diario de Cádiz. Es un tomate en dulce elaborado por Casa Bigote.

Más detalles en el vídeo:

Ingredientes

(4 personas)

  • 2 kilos de tomates maduros
  • 1 kilo de azúcar
  • 2 dl. de agua
  • 15 clavos de especia
  • Canela en rama
Elaboración

Escaldar y pelar los tomates. Ponerlos a cocer con el agua, la canela, el clavo y el azúcar. Dejar cocer durante 30 minutos sin para de removerlo. Enfríar en el frigorífico y servir. Está mejor de un día para otro.