Los traen desde esteros de San Fernando

 

La cervecería La Marea de Cádiz ha incorporado a su carta los ostiones de salinas que se producen en San Fernando, en unos esteros de la empresa Ostras de Cádiz. Han comenzado a ofrecerlos esta semana y los tienen crudos. Los abren cuando los pide el cliente y los sirven por unidades sobre un poco de hielo. “En un futuro queremos también hacer algunos platos con ellos pero por el momento y dada su calidad hemos querido ofrecerlos sin nada”. Cada ostión de salinas, también conocidas como ostras de Cádiz salen a 2,10 euros en la barra y 2,50 en las mesas del establecimiento.

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