Está compuesto por 5 platos de cocina innovadora y postre. Se puede también acompañar con una selección de vinos de Jerez
El restaurante La Carboná de Jerez acaba de estrenar nuevo menú degustación que se une a otro que ya tenía centrado en el maridaje de los platos del establecimiento con los jereces.
En esta ocasión se trata de un menú más gastronómico y compuesto por más platos, en total cinco salados y uno dulce y que van desde un ajoblanco con algas marinas a unas mollejas o un rodaballo, todos ellos cocinados de forma bastante original y con la constante presencia de jereces entre los ingredientes. El menú sale por 75 euros y aunque está siempre disponible es mejor reservarlo con antelación.
También se puede optar por hacer el menú con un maridaje con jereces. En este caso el precio es de 95 euros.
Pinche aquí para ver al completo los dos menús degustación de La Carboná.
Horarios, localización, teléfono y la carta completa del restaurante La Carboná, aquí
