La Marmita Centro pone en marcha un menú degustación formado por cinco platos que cambian a diario y que se pueden maridar
Los menús degustación están empezando a implantarse en la provincia y ahora es La Marmita Centro quien ha decidido ofrecérselo a sus clientes, aunque en una versión peculiar, porque los cinco platos que componen el menú van cambiando todos los días.
Enrique Hidalgo pone un ejemplo de uno de estos menús: Cucuruchos de guacamole y tartar de atún
mejillones gallegos; Plancton marino y algas; Arroz meloso de presa, trufa y setas, Lomo de ternera frisona, verduras al carbón y kimchee y un postre de Zanahoria, yogur y pistacho.
El precio siempre es el mismo, de 25 euros, con un suplemento de diez si se escoge la opción con maridaje. Desde el establecimiento recomiendan reservar.
Más información sobre La Marmita, aquí.
