El establecimiento jerezano ha añadido cinco nuevos platos a su carta, entre ellos una versión mini del famoso empanado asturiano.

 

No hace falta ponerse hasta arriba para probar el cachopo. En La Rosaleda, de Jerez, acaban de crear una versión de este plato asturiano que permite disfrutarlo en versión tapa.

Es una de las novedades de la carta que se pueden probar a partir de este fin de semana. Esta versión reducida de cachopo lleva queso gorgonzola y nueces, y se sirve sobre una ensalada césar. Pero hay más incorporaciones, todas ellas en formato de tapa, como un tartar de tomate raf con guacamole y caviar de trufa, o un Crujiente de puerro y gamba.

Otra de las novedades es la brocheta de gambón con miel, piña colada y crocanti de panko (un empanado japonés) y, en el apartado abechamelado, un croquetón de espinacas con nueces y gambas.

Más información sobre la Cervecería La Rosaleda, aquí. 

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