Ruta de la tapa de Grazalema
Evento
Ruta de la tapa de Grazalema
Lugar

Grazalema

Población
17/02/2017 al 19/03/2017
Horario de tapeo al mediodía y por la noche
Descripción

Trece establecimientos participan en la ruta de la tapa de Grazalema organizada por la bodega Barbadillo. Cada uno venderá su tapa acompañada por un vino de la firma por 3 euros. Estos son los bares participantes y las tapas que ofrecen:

  • Bar Lacidulia: Arroz meloso de venao con salsa de vino tinto.
    Bar Zulema: Caldereta de cordero.
    Bar La Posadilla: Capricho de berenjenas.
    Bar Grazalema Plaza: Tosta de solomillo de cerdo con salsa boletus.
    Gastrobar La Maroma: Setas con alioli con miel y tomillo.
    Restaurante Cádiz El Chico: Mini hamburguesa de ternera con queso
    de rulo payoyo y cebolla caramelizada.
    Restaurante Casa de Las Piedras: Crema de payoya al perfume de barbadillo, caramelo de algarroba y petas de chocolate.
    Venta Los Alamillos: Tosta de lengua de cerdo confitada, vinagreta de pepinillos y alcaparras gratinada con queso payoyo.
    Cafetería Rumores: Carrillada de jabalí con mousse de setas.
    Cafetería Rotacapa: Tortilla de tagarninas.
    Gastrobar Contraste: Salmorejo asado con chupachups de queso payoyo y polvo de jamón.
    Círculo de La Unión: Puntitas de solomillo de cerdo.
    Gastrobar El Tajo: Raviolis de calabacín rellenos de rabo de toro.