Bodegas Caballero celebrará la 29 edición de su ya clásico Ciclo Cultural en el Castillo de San Marcos los días 14 y 16 de agosto.

La experiencia gastronómica correrá a cargo de la firma de catering jerezana Canela&Clavo (más datos aquí) que contará con el asesoramiento gastronómico en la elaboración de los platos de cinco grandes restaurantes de la provincia gaditana; el tres estrellas Michelin Aponiente, La Carboná, El Campero, Saja River y El Faro. La cita, explican desde la bodega, «tendrá mucho sabor a Andalucía y a Cádiz utilizando como materia prima los productos de la tierra», acompañados por una selección de vinos de Lustau.

Habrá degustaciones de productos de marcas tan reconocidas como Herpac, Majao, La Española, COVAP, Sherry Beer 15&30, Postres Montero, 959 Real Ibérico de Consorcio de Jabugo, Veta la Palma, Plancton Marino y Levante y Agua, Panadería Obando y Agua Sierra de Cazorla, entre otros.

De nuevo, se dará a la convocatoria un carácter dinámico, de forma que los asistentes puedan circular por el recinto y elegir sus experiencias. Así, los invitados probarán los productos dentro de un espectáculo visual, «ya que el servicio de cocina en directo hará que no sólo se aprecie en sabor, sino también en la elaboración».

«Se trata mezclar las nuevas tendencias gastronómicas con los productos de referencia en la gastronomía gaditana, con el espacio como protagonista para ayudar a crear un para crear un ambiente único», indican. El cartel anunciador ha sido creado por el diseñador e ilustrador gaditano Andi Rivas.

Por segundo año consecutivo, los eventos se desarrollan dentro del marco de Andaluces Compartiendo, el programa de responsabilidad social empresarial impulsado por la Fundación Cajasol y Landazul, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, donde más de cincuenta empresas andaluzas participan en una cadena solidaria de andaluces por andaluces, «lo que dará el mejor sentido a estas dos veladas extraordinarias que estarán acompañadas de arte y música en directo».

Las entradas, a un precio de 50 euros, ya están a la venta en el Castillo de San Marcos y la Bodega Caballero (956.851.751 – castillodesanmarcos@caballero.es) y en www.ticketea.com