La enóloga de Vinos y Maridaje Eva Espinosa dirigirá una cata de cinco vinos de la bodega jerezana Sánchez Romate que incluirá la gama Old & Plus, una partida de vino muy viejo de las viejas reservas de la familia, de la que no se conoce con certeza su edad. «Soleras centenarias, verdaderas reliquias enológicas del Marco de Jerez», describen los organizadores.

Los vinos son:

• Fino Perdido
• Amontillado Olvidado
• Amontillado Old & Plus
• Oloroso Old & Plus
• Pedro Ximénez Old & Plus

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