La asociación Gastronómica Agar-agari retoma sus actividades públicas Mentidero Gastronómico 2018 con una ponencia sobre la Cocina Histórica del Carnaval de Cádiz, pronunciada por el investigador gastronómico Manuel Ruiz Torres, que hará un repaso de los platos y recetas asociados a esta fiesta, desde la oferta de los bailes de máscaras en el Cádiz de finales del XVIII hasta las actuales fiestas populares gastronómicas.

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